第48章下厨,我是认真的
在皇宫之中,那些菜名是不可随随便便的。
顾卿允明白了之后,就跟蔡太贤道:“那我今儿就做小笼包,就是一种小包子,还有豆腐脑。你帮我像个名字!”
“都是些寻常的吃食,陛下会喜欢吗?你可不要冒险,别以为现在陛下喜欢你了,你就不知道死字怎么写了!”蔡太贤自己都紧张着呢。
顾卿允拍不到蔡太贤的肩膀,就拍了拍他的肚子:“你就把心放在肚子里面,就算是寻常的吃食,我也能够做出来不一样的花样。”
这些什么小笼包,在外面是比较常见的。
蔡太贤思来想去,跟前来的公公把自己负责的那些报上去,在报了顾卿允的:“小允子的是金玉满堂小笼包,还有白玉如髓豆腐脑……”
那小太监听的都紧张了起来。
这种东西,能行吗?
顾卿允可不管他们怎么想。
这下厨就是自己在行的。
这会儿,她也不要旁人来帮忙。
叫来了好久不见的小路子烧火,就开始准备了。
说到包子的种类,那可就太多了。
什么肉包,香菇包,腌菜包,流沙包,简直多不胜数。
这些之外,还有小笼包。
“小笼包有讲究。”
顾卿允跟自己身边的小路子说道:“只是擀面皮,就是一步复杂的手工。至于肉,还要找肥肉相间的五花肉,瘦肉七分,肥肉三分。混合……”
她悄悄从食材库里面拿出了葱姜碎这些辛料,开始剁碎。