之后,再叫小路子帮忙搅拌,“小路子你要顺着一个方向搅拌……十方找你的时候跟你说什么了没有,我不确定他到底知道了没有。”
她低着头,开始和面。
小路子看顾卿允忽然小声了,她一边顺着一个方向搅拌着肉馅,一边说道:“他应当是没有看见,但是又像是看见了。还说……还说什么以后他的鸟就是我的鸟……”
顾卿允犹豫了一下,“那你放心,等我之后在试探试探。”
“你的伤怎么样?”小路子最关心的,还是顾卿允的伤势。
顾卿允愣了一下,笑道:“等会儿你跟着我去见皇上,我让她将你跟我指派在一起!”
“好!”
小路子干劲十足,笑逐颜开。
蔡太贤隔了老远,看着顾卿允跟小路子窃窃私语,还以为两人在讨论什么秘方呢。
愁的啊!
恨不得把耳朵放顾卿允嘴上去。
“小笼包除了肉馅儿,最关键的一样,就是皮冻。把猪皮切碎,放在骨头汤里面煮烂,熬煮好了之后,晾干。切成小丁,跟肉馅混合在一起。”
顾卿允说着,将皮冻的小丁在了缸里面。
小路子接着继续搅拌:“为什么要这样弄?”
顾卿允道:“等会儿小笼包的汤汁儿,就是这皮冻。”
标准的小笼包三十二个褶子,顾卿允做好了之后,就上锅蒸去了。
这时候,顾卿允开始做豆腐脑。
“都是一些街上卖的东西,你能做出什么花样来?”
蔡太贤凑过去,就看见一个瓷碗里面放着白嫩嫩的豆腐脑,还能闻到那个豆香味儿。