杨大厨蹭蹭蹭地上了楼，端上一碗冰壳一般的东西。

    柳明又要了些空碗，在每个碗里倒上清水，请众人品尝。

    清水无味，众人皆是抿了一口便放了下来。

    柳明伸出筷子，给每一个空碗都放入一块冰壳子。

    等了些许，冰壳子融化后，柳明一伸手，道：“各位，再试试？”

    谢安又试一口，再度惊讶道：“这水，怎的变甜了？”

    他甚至有些不敢相信，又端起水碗反复查看，尔后不解道：“不对啊，我家也有糖，但糖入水后，便会将水染成黑红之色，你这……”

    他疑惑地看向柳明，柳明却将手指竖在嘴边：“嘘……容我保密。”

    柳明抛出了秘方，谢安自是不好再问，只得说道：“掌柜的是将这冰壳子加入了葡萄汁中，所以葡萄汁既未变色，也变得甘甜，但葡萄粒依旧发酸，才混出了酸甜口感，是吗？”

    “不愧是东城第一饕客，真是厉害得紧，”柳明竖起大拇指打趣道：“再让你猜下去，我可就没秘密咯。”

    猜对配方，是对饕客最好的夸赞。

    柳明的吹捧，谢安相当受用。

    他满意地点了点头，又道：“混入葡萄汁后，酒意也上来了，这等新奇喝法，老夫生平仅见。”

    柳然笑了笑，又道：“其实，桃子可以搅成蜜汁，配上桃肉加酒，梨也可以，只要你多试试，所有的水果都能如此。”

    一边说着，他晃了晃手里的坛子：“关键，在于这个，没有酒香提味，我相信你仅是喝点水果甜汤，并不会有兴趣。”

    谢安思索片刻，点头道：“的确如此。”

    “这个酒，可以保存。”

    “多久？”谢安眼睛亮了起来。

    “瓷器保存，釉面不损的情况下，年代越长，酒越香醇。”

    柳明抛出了一颗重磅炸弹，顿时激起几位主事讨论了起来。

    谢安见状，亦是加入了讨论之中。

    没过多久，谢安便拍了板，道：“掌柜的，这酒，产量如何？”

    他这么问，反倒让柳明有些尴尬。

    这是蒸馏酒，按现代话讲，这叫白兰地。