有人讲加拿大的野蛮人从青年时期起，就将自己的嗅觉锻炼得这样的灵敏，以至于，虽然他们是人类，不是什么猎狗，但他们在打猎的时候都不用猎狗追随，因为他们自己就可以将自己的嗅觉当成狗来用。因此，我想，如果我们培养孩子们像猎狗们一样去辨别他们的食物的话，我们也能够使孩子们的嗅觉达到同样的灵敏的程度，但是，如果这样做不是为了使孩子们明白嗅觉和味觉之间的关系，我的确会认为，这样做的确是没有什么多大用处。大自然已经注意到要使我们学会和了解这些关系了。

    嗅觉的器官和味觉的器官紧紧地相连在了一起，因而使得味觉器官的活动，几乎与嗅觉器官的活动一刻不能相分离，它本身就在口腔中布置好了使它们相连接的管道，所以，当我们品尝到任何口味的时候，便已经不能不闻到什么气味了。我只是要大家不要为了哄骗一个孩子，就去私自改变这种大自然的和谐的关系，例如用一块香甜的点心去掩盖药品的苦涩；因为这两种感觉是非常不协调的，所以，是不能瞒住孩子的，这种强烈的感觉将掩盖另一个感觉的作用，因而他吃起药来还是会觉得一样的不好吃；这难吃的味道将能同时传遍身体所连接的一切感官，稍稍有一些不对味的感觉，就会使孩子们想到其他的不好的感觉；在这个时候，就算是你给他非常可口的香味，在孩子们看来也成了一种较难闻的味道了；所以，是由于我们采用了不周全的方法，才使我们兴奋的感觉遭到丧失，而不愉悦的感觉就有所增加多。

    留在之后的篇幅当中谈的，是第六个感觉的培育和养成；我将这个第六感觉称为通用的感觉，所以，才这样去称呼，因为并不是因为每个人具有这种奇妙的感觉，而是因为它是由其他的感觉的非常好的相互配合使用才产生的，是因为它可以通过事物的种种外部形象的综合表现，才使我们得知了事物的某种性质。因此，这第六个感觉它不是一个单独的器官，它只是潜藏于人们的头脑中；这种感觉完全是内部一种感觉，我们可以称它为“观念”或“知觉”。我们的知识面的宽窄，就是以这类观念和知识的多少来衡量和判定；在某种意义上人们的思想是否正确，就是看人们的这种观念是否精密和清晰；我们所说的人们的智力，就是将这种观念互相综合在了一起，之后再加以比较的艺术。所以，当我讲自己感性的理解或孩子们在讲自己感性的理解时，就是将几种感觉组合在了一起，成为了一种直觉而后再表达出来，形成了一种简单的观念；当我讲自己的一种理性的认识和理解，或是讲成人的一种理性的认识或是理解时，就是将几个简单的观念组合在了一起，便为了一种较复杂的观念。

    我对我们常常不断地运用的最主要的两种感官所讲的话，也可以用来表明我们应当如何训练其他的感官。视觉和触觉对静止的和活动的物体都一样能起作用；但是，因为只有空气中气流的振荡才能触动和引起我们的听觉，只有在活动的物体才能发出声响，所以，如果万物都静止在那不运动的话，我们就永远也不能听到什么声响了。

    在晚上，我们只有在开心快乐的时候才去活动，所以，我们对一切运动的物体总会感到恐惧，因此，我们的耳朵需要灵敏，要能通过物体听到的声音来对其进行判断，判断其发出声音的物体距离是远近和形状的大小，以及它的振动是很轻微还是很猛烈。震荡的空气是往往会有反射的现象，一有反射就会产生出回音，因而会使人们听到的声音有重复的感觉，觉得那发出声响的物体不是在近处，而是在较远的地方。在平原和山谷里，我们如果将自己的耳朵能贴向地面去听，就会比我们站在高处更能听到远处的脚步声和汽车鸣笛的声音。这是物理学里面的地面导声要比空气导声要快的原理。

    味觉——在人么的各种感觉当中，味觉的作用是十分巨大的，它对我们的日常生活起到重要的影响。在日常生活里，如一些食物，我们常常会对许多明明是自己看见的食物，感到就像没有看见一样，熟视无睹，只有在尝到它们的时候才会加以注意。味觉的属性是物质的、肉体的，在人类所有的感觉当中，味觉所包含的想象成分是最少的。那么，是否可以分析和判断一下，味觉是处在怎样一个次要的位置呢？我的结论却正好相反。我认为：通过饮食对孩子们进行教育是最好的办法。因为人类的口腹之欲要比他们的虚荣心要好得多。所以，贪食本身就是孩子们童年时期的欲想，也是大自然的属性。但是，我并不愿意大家利用它，不愿意大人们用美食一类的东西，对孩子们良好的行为进行奖赏。

    不论你采用什么性质和什么样的方法，只要我们能让孩子们养成吃粗茶淡饭的习惯就可以了，便可以完全放心其他一些好吃的东西对孩子们进行的诱惑，在农民伯伯的家里面，菜橱和果箱都是敞开着地，但是，在那样的环境里不论是大人们还是孩子们，都不会因此就得上什么消化不良的病。如果孩子们真是有十分贪吃的习惯，只要使用一些他们喜欢的游戏，就可以轻松地分散他们对吃的东西的注意力，在不知不觉中便能够改掉他们的坏毛病。这种办法既容易又可靠，怎么就所有的教师都没有想到呢？也许有人会讲，多数孩子们是不会自动离开餐桌去做功课的！老师们，你们说得对！不过，我讲的是孩子们的“游戏”而不是什么“功课”！

    爱弥儿箴言：

    我可以肯定地告诉大家，或者确切的说，大多数的孩子的嗅觉反应都是很迟钝的，几乎等于是没有的，不是因为孩子们的嗅觉不如大人们的灵敏，而是由于他们的嗅觉还没有与其他的观念产生出什么联系，所以，无法感受快乐或痛苦的感觉带来的影响，也就无法从中感到快乐或痛苦。因此，童年时期的孩子们表现出来的这些不灵敏的特征，是属于正常的表现和反应，大人们不必因此认为这是孩子们不良的缺陷。

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