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清早起来后烘焙咖啡豆，是我的一大重要工作。&40;&29378;&95;&20154;&95;&23567;&95;&35828;&95;&32593;&45;&119;&119;&119;&46;&120;&105;&97;&111;&115;&104;&117;&111;&46;&107;&114;&41;
刚刚购买的咖啡豆是生的，因此不能直接用来煮咖啡。为了得到一杯美味的咖啡，这些生咖啡豆必须要过火「烘焙」才行。
我把咖啡豆装进带盖的手网，放在火上烤。为了让每一粒咖啡豆都有相同程度的均匀烘焙，还要用手腕上的力量慢慢摇晃。这很花时间，手网又很重，其实是一件相当辛苦的工作。而且因为火力大小会影响咖啡豆的风味和口感，眼睛也必须时刻盯着看，不能有片刻走神。
烘焙开始一段时间后，豆子的颜色慢慢变成了茶色。再过片刻，火上的咖啡豆开始发出噼啪的爆裂声。五分钟之后，咖啡特有的香味就会随着一阵烟飘散开来。
听到滋啦滋啦的声音时，咖啡豆就达到了中深度烘焙的程度。我的喜好是让烘焙程度再加深一些，然后将咖啡豆离火，迅速扇凉。因为如果冷却不够及时，手网中的咖啡豆就会被余热继续烘烤。等到拼命扇风去除了咖啡豆的余热之后，我的工作才终于算告一段落。
等待咖啡豆自然冷却的这段时间顺带打扫一下店铺。扫地，擦干净桌子和窗户。每天都要重复一遍这些流程，我也在不知不觉间习惯了。
整理好桌椅，做完开店准备后，我打开了店门。将横挂在门上的木牌换成「本日营业中」，然后回到店里。
不过就算开始营业，客人也不会立刻就上门来。毕竟这里又不是某某人气名店，当然也不会出现等待开店的顾客队列。
结果一阵突然的门铃声打断了我想要松懈一下的念头，让我猛地直起身体来。
「欢迎光临。」
慌忙回头，我看到了一张最近渐渐熟悉起来的面孔。
「早安。现在方便吗？」
「啊，早上好莉娜莉亚。现在已经开店了。」
我说完，莉娜莉亚便浮现出微笑，走进店里。
这个有着眩目朝阳般红发的女孩子，如今已经成了我店里的常客。而且往往会像今天一样，在早上刚开门不久时就出现在店里。
「今天你也很早啊。」
我对坐在柜台前的莉娜莉亚说道。没想到她却愣了一下。
「是吗？ 我觉得这个时间算普通。」
「太阳升起来还没过多久，这也算普通吗？」
「不算吗？」
当然在这个世界，一天的开始是比较早。大多数人都会在夜里早早入睡，第二天随着太阳升起开始活动。
因为这里没有多少娱乐。不会有电视和游戏机，当然也不存在方便连接网络的电脑，和轻轻松松就能与友人聊天的手机。
所以人们天黑后不久就会睡觉，早睡的话第二天早起也是当然的。
但即便如此，我觉得开店准备一结束就出现的莉娜莉亚，仍然很可以算来得早了。
她的头发很长，起床之后光是打理就应该要花费不少时间。何况女孩子的准备肯定还不仅限于此。再说，学院的宿舍和店里还隔着一段不能算近的路。
模模糊糊地想着这些，我在脑袋里得出了「果然莉娜莉亚的一天开始的好早」这样一个结论。拖着早起之后还未完全预热的脑袋想着这些的空档，水壶已经确实地把凉水变成了沸水。
我从柜子里取出装着咖啡豆的小壶，又把虹吸壶装好，然后用咖啡磨打碎豆子。期间莉娜莉亚一直用手支着下巴，观察着我的动作。
「那个。」咯吱咯吱。
「嗯嗯？」咯吱咯吱
「闻起来好香哦。」咯吱咯吱。
「噢，因为是烘焙过的咖啡豆嘛。」咯吱咯吱。
莉娜莉亚歪起脑袋，柔滑的发丝从她的肩膀上纷纷落下。太阳光穿过窗子照在上面，让她的头发反射出美丽的光彩。
「那，为什么要用旧的咖啡豆呢？ 刚烘焙好的不会更美味吗？」
咯吱？
「可不可以不要特地停下手来盯着人家看？」
「哎呀，抱歉抱歉。」我重新开始转动咖啡磨。「确实，一般人都认为刚刚做好的东西会比较美味。但是咖啡豆却不是那样的。并不是越新鲜就越好。」
「这样吗？」
我本以为莉娜莉亚不会对这些话题感兴趣，没想到她此刻正直勾勾地盯着我。似乎是在认真听我说话。于是我便提起兴致开了口。
「刚煎好的咖啡豆里充满了气体。这是新鲜的证明没错，但是会影响萃取时的品质。因为这些气体会妨碍热水和咖啡豆的混合。用那样的咖啡豆煮咖啡，做出来的味道就会飘忽不定，而且没有深度。」
「……嗯~」
接待客人是我的职业，因此我练就了从人的表情揣摩其心理的本领。在我看来，现在莉娜莉亚的表情称得上完全没有兴趣。于是我一边组装虹吸壶，一边笑着向她掩盖刚才的尴尬。
「总之，比起刚烘焙的，咖啡豆还是放上几天之后才会更好喝。所以这一批咖啡豆要派上用场也是在之后了。」
「好麻烦啊，喝咖啡这种事情。」
「不过这就是乐趣所在。」
但是，我的思想似乎并没有得到莉娜莉亚的理解——因为她正用一副不可置信的表情看着我。男性的爱好得不到女性理解，这一点无论在什么时代都是一样。
烧瓶里的水已经够热了。插入上壶之后，热水咕嘟咕嘟地涌上去，和咖啡粉交融在一起，然后我开始拿出木匙来搅拌。
总感觉早上的时间过得比平时慢。自己居然也有这么早起的日子，以前我连想都不曾想过。因为从没有过如此打算，更何况我根本就不擅长早起。但是如今起得早已经成为了习惯之一，我觉得这样也不坏。
清晨的空气凉凉的，无比清新。让人禁不住想要满满吸入肺部。时间的流动也变得缓慢，好像都可以用手捧起一把流动的时之沙，在手心里仔细观察一番。
朝窗外看去。
朝阳在每个街上的行人身后投下一道长长的影子。他们或是要前往迷宫冒险，或是要去买、去卖什么。这是我已经见惯了的日常风景。
天空是一片群青色。这片色彩的末端与朝霞交融，眩目极了，漂浮的云朵边沿则闪耀着锐利的光辉，形成一条白色的光带。
我看准萃取结束的时机熄灭了加热灯。涌入上壶的咖啡液随着热量衰减而落回下面的烧瓶中。拔掉上壶，刚煮好的咖啡那股特有的香醇味道立刻钻入鼻腔。
啊，太棒了。多么优雅的时间，多么奢侈。
「说起来。」
莉娜莉亚呆呆地看着我煮完咖啡，一副若有所思的模样开口说。
「发现新水果的消息，你听到了吗？」
「新水果？」
我一边把咖啡倒进杯子，一边追问她。
「对，在迷宫里发现的。」
「那个迷宫，真的是有各种各样的东西啊。」
在游戏和漫画熏陶下长大的我看来，迷宫就意味着魔物，财宝和冒险，但是这个城市的迷宫却有些不一样。当然里面也有财宝，也会吸引冒险者进入，但人们更加看重的是在里面发现的矿物，香料，食材，魔物的皮毛和骨头等等。一言以蔽之，是那些一眼就能看出，会对我们这些一般市民的生活带来好处的资源。
把咖啡倒进杯子的一半处，然后再加入温热的牛奶。接着是大量砂糖。将这杯饮料端到莉娜莉亚面前，她露出了困惑的表情。
「这、这是什么啊，和泥水一样。」
「这位小姐能不能再考虑一下比喻的喻体？」
确实，向很浓的咖啡里加入牛奶之后，颜色就变成了一种浑浊的茶色。
「因为莉娜莉亚你说不能喝咖啡，所以我就把它改良了一下。」
「我觉得，自己完全不能理解喜欢喝那种东西的人。」
莉娜莉亚开始频频光顾这家店之后，我便试图向她展示咖啡的魅力。在冲泡方式上下功夫，使用易于饮用的方法煮咖啡，仰赖砂糖和牛奶的协助……最后，终于到了今天这一步。
「这杯的话你一定能喝的，里面有一半都是牛奶。」
「还可以跟牛奶一起喝吗？ 真难理解呢，咖啡这种东西。」
「名字叫做咖啡欧蕾。」
「咖啡殴雷？ 好奇怪的名字，而且还有点难念。」
咖啡欧蕾是一种法国常见的饮品。人们为了提神需要喝下大量咖啡，但是一早起来喝浓咖啡又会让胃难受，所以再掺入牛奶稀释。这种饮料实际上就是从如此粗枝大叶的想法中诞生的。
莉娜莉亚尝了一口，接着停住了动作，眨着眼盯着这杯刚刚还被自己称作泥水的饮料。
「这是什么，好好喝。」
「你不是说是泥水吗？」
「别这样说，对咖啡欧蕾很没礼貌的。」
态度骤变。不过，能让她说出好喝，我还是很开心。
「但是，我喜欢再甜一点的。」
说完，莉娜莉亚从柜台上的小壶中舀出砂糖，倒进杯子里。
「我记住了。」
在我看来已经够甜了，但好像对莉娜莉亚来说还不够。话说回来，我觉得这座城市里的人们好像都很喜欢砂糖。
「虽然在这里可以随随便便就用砂糖，可是在没有迷宫的地方，这可是一种高级商品呢。」
是这样啊，我心想。这里的砂糖并不贵，我买的时候根本就没想过这些。
「这样想来，不管是砂糖，盐还是香辛料都可以从迷宫里得到，迷宫真的好厉害，或者说，都有点耍赖了。」
「迷宫里每隔一定阶层环境就会变化，产出的物品也会有变化哦。所以说，这座城市的生活就是靠迷宫维持的。」
原来如此，我点了点头。迷宫这种存在，就好像什么都能变出来的魔法包一样，真是不可思议。但是对住在这座迷宫都市里的人们来说，建立在迷宫基础上的每一天却应该是理所应当的。或者，就算他们也觉得这很不可思议，但在丰饶的恩惠前，迷宫的谜团也显得不那么重要了。
「不过，迷宫要是深入太多层，也会变成一个问题就是了。」
「问题？」
「对。把深处获得的东西搬上来是很麻烦的，因为非常远。」
「啊，原来如此。话说回来，迷宫……原来那么大吗。」
不过这也是必然的。毕竟这个世界的人们又不可能开着卡车去运货物。在这里物流只能依靠人力。
「不过，现在头疼的也只有一部分探险家，研究机构，再就是学院了。毕竟在深层发现的东西，首先还要经过研究判断用途才行。」
「所以，莉娜莉亚你刚才说的水果也是在迷宫深处？」
我问她。但是莉娜莉亚却摇了摇头。
「就在第二层的森林里啦。」
啊，在森林……森林？
「迷宫里还有森林吗？」
「有的啊？」
有啊……。
「那、那光呢？ 没有光就不会有植物生长的吧？」
「有的啊？」
有啊……。
「水呢？ 还有土呢？」
「也有啊？」
这也有啊……。
这是什么迷宫啊，还有这样的第二个大自然吗。不，既然说里面有魔物，那么这些条件具备也不奇怪吧。在幻想世界这些还说得过去，不过如此不可思议的场面出现在自己生活的现实中，还是让我有些困惑。
「据说那种果树很久以前就在那里了，但是因为看起来跟德雷斯一模一样，谁也没想到原来是新的物种。」
「德雷斯？」
我对她追问道。结果莉娜莉亚竖起一根食指向我说明。
「就是那个啊。颜色像是红色、黄色绿色混合起来，在山里经常能发现的果子。吃下去不久就会开始闹肚子。」
「啊，那个啊。」
虽然点头，但其实我一点也不知道是哪个。从莉娜莉亚的语气来看，这好像是一种广为人知的果子。但是为了对话能圆滑地进行，有时候需要假装和对方有相同程度的了解，这是一种很重要的技巧。
「虽然味道很好但是一定会让人拉肚子，所以也有些人叫它『恶魔果实』。」
「听你这么一说，我倒是感觉好怀念啊。」
再重复一遍，其实我根本没见过那种果实。充其量只会觉得恶魔这个名字好可怕而已。
「虽然和恶魔果实长得一模一样，但却是全新的品种，所以现在工会和卡维恩似乎正在调查中。」
卡维恩又是什么啊——当然我依旧没有让这个想法表现在脸上。
到了中午，前来用午餐的客人就零零星星地来到了店里。虽然一杯咖啡也卖不出去，但却有一些人对我的料理抱有兴趣。
对我而言，这个世界充满了前所未见的食材。但是尝一口就会联想到我所知道的某种食材，或是甚至在这里找到了和原来世界一模一样的食物，这样的情况也会不时发生。所以我做出的料理在当地人的眼中看来多少有些不搭调。
对这个世界的居民来说，我做出的往往是他们第一次见到的菜式。因此来到这家店就能吃到奇怪的料理这一点吸引了不少常客，甚至还有因为口口相传的消息专门找到这里的客人。
就在我和常来的菜店大叔闲聊的时候，门铃响了起来。我将目光投向门口，结果发现店门居然被某人穿着黑衣服的巨大身体全部堵住了。他的身上满是肌肉，就连那件衣服都好像随时会爆开，这样的身体本来就带着强大压迫感，更别提那张狼的面孔了。狼人用黄色的眼睛在店里扫了一圈，然后直勾勾地盯着我说。
「这里吗。那家据说专做奇怪料理的店铺。」
他的声音又低又可怕，菜店大叔一下子便远离了柜台。
「呃、是的，您说的大概没错。」
我战战兢兢地回答道。接着狼人点了点头，走向一边让出了通路。
「老大，似乎没错。」
「是吗。」
我开始动摇了。有点抓不住眼前的现实。
听到了从很低位置发出的，花花公子般的声音是没错。可是从狼人身后走出的，却是一只我非常熟悉的，小巧的兔子。他有纯白的身体，软绵绵的毛，两只耳朵垂着，还有一双红眼睛。怎么看都是兔子——只不过穿着纯黑色，正式到不能再正式的西装，打着红领带，手背在身后，用两只脚站着罢了。
兔子和狼丝毫不理会我的动摇，径直走向柜台。很快柜台便挡住了我的视线，让我再看不到那只兔子了。
站在椅子边的狼将手伸进怀里，然后取出了一把铺着赤红色皮革的小小椅子。那只椅子的腿和背都有精美的金线描边，甚至还带着巧妙的刺绣，非常华丽。当狼将这把椅子放在柜台前的餐吧椅上，我突然联想到了饮食店中经常出现的，那种专用于儿童的特制椅子。
兔子灵巧地跳上红椅子，用圆溜溜的眼睛盯着我。
「比我想象得年轻。」
随着兔子的小嘴开合，我听到了仿佛从丹田底部发出的浑厚声音。有人见过可爱的白兔用如同波本酒和雪茄烟一样的声音对自己搭话吗？我，现在正在经历这样的场景。
「最近，我听到传言说，这家店里能吃到罕见的异国料理。」
「呃，那个，您说得大概没错。」
「这里如今是一切国家中，食材种类最为丰富的城市之一。各国的料理人与美食家全部聚集于此，饮食文化发展迅猛。美女美酒美食是最能吸引人的，古来如此。我说的对吗？」
「丝毫不差！」
明明是对我发问，可回答的却是狼。
「三者之中，我最有兴趣的是美食。倘若是迄今为止都未尝体验过的料理则尤甚。所以，每当我听闻迷宫中发现了新的食材，就会迅速入手，然后寻找能用它做出美味料理的人。」
我点点头，咽了口唾沫。额头上的冷汗止不住地淌下来。很久以前我就怀疑自己的直觉大概很差。但只有这一次，我开始祈祷自己的预感千万不要成真。这只兔子接下来要说什么，我大概已经能猜到了。
「我要拜托你用某种食材做一道菜。如果能让我满意，就可以随你开出任何价码。金钱，财物，女人，任你选择。无论你想要什么，我都能给你。即便不能使我满意，也会付给你最低限的报酬。」
真的这样就完了？ 我不会成为后面那只狼的晚餐？
兔子丝毫不理会我的僵硬表情，一下子竖起耳朵来接着说道。
「你做出美味的料理。我吃掉。然后付给你相应的报酬。怎么样，很简单吧？」